Teramo. Per il prossimo 16 maggio, alle ore 20 nel ristorante “Al fortino da Gilda” di Teramo, la delegazione di Teramo dell’Accademia Italiana della Cucina (AIC) ha organizzato una conviviale con relativo
convegno su “Il prato primaverile in cucina”.
Ad introdurre e coordinare l’incontro sarà il delegato Claudio D’Archivio mentre a relazionare saranno Donato Angelino, Professore Associato in Nutrizione Umana all’Università degli Studi di Teramo (“Fiori ed erbette di campo: il legame tra gastronomia e salute”), e Daniela Tinti, naturalista, botanica e divulgatrice (“Fitoalimurgia in Abruzzo: riconoscere, amare, proteggere le piante commestibili del nostro territorio”). Le conclusioni sono affidate a Dino Mastrocola, Rettore emerito dell’Università degli studi di Teramo e accademico
della Cucina.
