stefano grilli
-
Rubriche
La sapidità del vino nelle sue varie espressioni
In base a quale criterio un vino si può ritenere buono? Innanzitutto quando ci piace, ci da emozione ma non…
-
Rubriche
Vignaioli estrosi incontrano chef estrosi: a tavola da Massimiliano Capretta
La storia dell’enogastronomia italiana è pregna di atteggiamenti estrosi che ne hanno permesso un’evoluzione tangibile. Tutto ciò grazie al retaggio…