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Teramo

Bisenti vince premio Codacons per i maccheroni alla mulinara

Il Comune di Bisenti vince il premio “Piccolo Comune Amico”, progetto realizzato dal Codacons per promuovere lo sviluppo dei Comuni italiani con meno di 5mila abitanti.

Il Comune di Bisenti è risultato vincitore per le eccellenze nella sezione “Agroalimentare” grazie ai “Maccheroni alla mulinara”, lunghissimi maccheroni fatti a mano ed introdotti nella tavola di Roberto d’Angiò re di Napoli intorno al 1340 dal medico teramano Bartolomeo da Bisenti.

La preparazione dei maccheroni richiede tantissime forze: si racconta che le donne del Paese si riunivano intorno al tavolo e iniziavano a lavorare la pasta a forma di ciambella e poi di anello sempre più grande, con uno spessore maggiore rispetto a quello dei classici maccheroni come a realizzare una collana lunga e sottile che poi si mette a cuocere in una pentola ampia.  Ad oggi questi maccheroni, oltre ad essere conosciuti in Abruzzo e parte dell’Italia, sono apprezzati anche all’estero.

Il 12 luglio alle ore 9:30 si terrà a Roma presso il Palazzo Rospigliosi la premiazione finale di tutti i comuni vincitori del premio “Piccolo comune amico” che, assieme ai prodotti locali e alla storia del territorio, saranno pubblicizzati sia attraverso la creazione di una Mappa interattiva, sia mediante campagne promozionali diffuse da tutti i canali comunicativi dei partner del progetto, porterà alla conoscenza delle eccellenze vincitrici in tutto il mondo.

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