Settimana della celiachia, mensa inclusiva all’IC Margherita Hack di Castellalto

In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, promossa dall’Associazione Italiana Celiachia, nell’Istituto comprensivo “M. Hack” di Castellalto-Cellino dall’11 al 16 maggio si sono svolte le giornate a tema “Tutti a tavola, tutti insieme”, finalizzate a promuovere una corretta informazione sulla celiachia e a sensibilizzare studenti, educatori e famiglie sull’importanza dell’inclusione alimentare.

In collaborazione con i servizi mensa, in tutte le mense delle scuole dei Comuni di Canzano, Castellalto e Cellino Attanasio, i pasti somministrati sono stati interamente ripensati in chiave gluten free, per offrire a tutti un’esperienza concreta e informata su una condizione che riguarda sempre più famiglie.

Per l’intera comunità scolastica “si è trattato di un importante momento educativo di sensibilizzazione e consapevolezza alimentare, con la sicurezza a tavola come parte integrante dell’educazione quotidiana”.

Particolarmente significativa, il 15 Maggio, è stata la condivisione del pranzo dei bambini e degli insegnanti della scuola dell’infanzia di Castellalto con il Dirigente scolastico Simona Piantieri e gli Amministratori del Comune di Castellalto: il sindaco Aniceto Rocci, il vicesindaco Domenico Saccomandi, il presidente del Consiglio Comunale Renato Di Marco e l’assessore all’Istruzione e alle Politiche Sociali Sara Picone.

“Un’occasione preziosa di condivisione e convivialità che ha testimoniato la vicinanza delle istituzioni ai temi dell’educazione, dell’inclusione e della tutela della salute; un’iniziativa per aiutare piccoli e grandi a comprendere quanto il cibo possa essere anche cura, rispetto e attenzione verso gli altri, in grado di trasformare un’esperienza educativa in un tempo di festa, inclusione e comunità”.