Profumi di mare, ricette della tradizione e il piacere di una cucina fatta come una volta. È questo il mondo de La Bottega di Zia Lella, realtà che unisce gastronomia, rosticceria e friggitoria in un’offerta pensata per chi cerca sapori genuini e piatti preparati con cura.
Il protagonista è un banco ricco e variegato, dove ogni giorno si incontrano specialità di mare e di terra. Tra gli antipasti trovano spazio alici marinate, sgombro e insalata di mare, mentre dalla cucina arrivano primi espressi come gli spaghetti allo scoglio, alle vongole e il ragù di polpo, piatti capaci di esaltare la semplicità degli ingredienti e il gusto della tradizione.
Per gli amanti del pesce non mancano i secondi, con filetti di branzino e fritture croccanti, ma il menu guarda anche alla cucina regionale e ai suoi sapori più riconoscibili. Formaggio fritto, mazzarelle, parmigiana di melanzane, polpette al pomodoro e pollo fritto sono alcune delle proposte che riportano in tavola il gusto delle preparazioni casalinghe.
Una proposta che si adatta anche a chi ha poco tempo, grazie ai panini della Bottega, realizzati con le specialità del banco e pensati per un pasto veloce, senza rinunciare alla qualità. È possibile scegliere il servizio da asporto oppure fermarsi a mangiare sul posto, mentre per feste e ricorrenze la bottega prepara anche rinfreschi e buffet.
Particolare attenzione è riservata inoltre alle eccellenze del territorio. Sugli scaffali si trovano olio extravergine d’oliva, pasta artigianale, pomodori, vini, alici sott’olio, marmellate e altri prodotti selezionati, con una presenza importante delle specialità abruzzesi. Tra queste spicca anche la genziana, espressione di una tradizione regionale profondamente legata alla cultura gastronomica del territorio.
La Bottega di Zia Lella nasce così dall’incontro tra cucina di mare, specialità regionali e voglia di stare a tavola. Un indirizzo in cui la tradizione diventa quotidianità e dove ogni preparazione racconta il valore di ingredienti semplici, ricette riconoscibili e sapori che appartengono alla memoria.
Via : Lungomare Roma 44, Roseto degli Abruzzi, Italy, 64026
Numero: 393 152 8566
Mail : labottegadizialella@gmail.com
