Un viaggio tra tradizione giapponese e tecnica culinaria: è questo lo spirito della Ramen Cooking Class organizzata da Shiso Fusion Bistrot, un appuntamento dedicato agli appassionati di cucina orientale e a chi desidera scoprire i segreti di uno dei piatti più iconici del Giappone.L’evento si terrà domenica 1 marzo, dalle ore 17 alle 20, nella sede di via Trieste 28 a Giulianova Lido. Un’esperienza formativa e sensoriale che accompagnerà i partecipanti alla scoperta del ramen, dalle origini fino alla composizione finale della ciotola.
Il percorso si aprirà con un’introduzione teorica dedicata alla storia, alle tipologie e agli elementi fondamentali che caratterizzano questo piatto simbolo della cultura gastronomica nipponica. A seguire, spazio alla pratica: i partecipanti impareranno a preparare la salsa base, il brodo, il brasato, l’uovo marinato e i noodle, componenti essenziali per ottenere un ramen equilibrato e autentico.
Non mancherà il momento della degustazione, durante il quale verrà approfondita la composizione della ciotola e l’abbinamento con il saké, per un’esperienza completa capace di coinvolgere gusto, olfatto e vista.
La quota di partecipazione è di 45 euro a persona. Un’occasione unica per immergersi nella cultura gastronomica giapponese e apprendere tecniche professionali in un contesto conviviale e raffinato.
DOVE SI TROVA: Via Trieste, 28, 64021, Giulianova (TE)
Telefono: 3278704727
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